{"product_id":"baza-cervena","title":"Baza červená","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePÔVOD:\u003c\/b\u003e stredná Európa, severné oblasti južnej Európy, vzácne v západnej Európe, okrem toho aj v Rumunsku, v Bulharsku a v západnej časti Ukrajiny. Na východe areál druhu zasahuje až na Ďaleký východ a vyskytuje sa aj v Severnej Amerike. U nás sa vyskytuje roztrúsene až hojne najmä v pahorkatinách a horách, kde rastie v listnatých aj ihličnatých lesoch, na krovinatých stráňach, v roklinách a na rúbaniskách. Osídľuje vlhké, humózne, hlinité až kamenisté pôdy, bohaté na živiny. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAST: \u003c\/b\u003estredne bujný až umiernený, je to opadavý krík, dorastajúci rýchlo konečnú výšku 1–3 m, prípadne až 4 m, s priamymi alebo oblúkovito prehnutými, svetlohnedými konármi.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eBorka je hnedá až šedohnedá s výraznými lenticelami, dreň konárov je škoricovohnedá. Zložené, nepárno perovité listy sú dlhé 10–25 cm, jednotlivé lístky sú elipsovité až oválne, na okraji pílkované, na vrchole majú dlhú špičku a na bázi sú klinovité. Na jeseň sa sfarbujú do červena. Krík sa rozširuje odnožovaním. Rezom v predjarí odstraňujeme tieto odkopky, ak nechceme vytvoriť súvislý živý plot, staré a vyschnuté výhony.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOPEĽOVACIE POMERY:\u003c\/b\u003e čiastočne samoopelivá, hmyzom opelivá, jednodomá s obojpohlavnými kvetmi. Kvitne v apríli až máji drobnými svetložltozelenými kvetmi vo vzpriamených, kužeľovitých metlinovitých súkvetiach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODNOSŤ: \u003c\/b\u003eskorá, vegetatívne rozmožené rastliny začínajú plodiť už v 2-3 rokoch veku, semenáče v 3-5 rokoch. V prípade nevymrznutia kvetov vysoká a pravidelná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLODY:\u003c\/b\u003e malé (priemerne 4-6 mm, 0,15–0,35 g), guľaté, \u003cstrong\u003esýtočervené\u003c\/strong\u003e, hladké, lesklé, \u003cstrong\u003eveľmi dekoratívne plody\u003c\/strong\u003e usporiadané v súplodiach dlhých 5-10 cm. Dužina je šťavnatá a obsahuje 3-5 semien. Za surova sú plody nejedlé a mierne jedovaté kvôli obsahu  kyanogénnych glykozidov, najmä sambunigrínu. \u003cstrong\u003ePo tepelnej úprave\u003c\/strong\u003e a prepasírovaní semien sú \u003cstrong\u003ejedlé\u003c\/strong\u003e. Chuť je \u003cstrong\u003ekyslastá \u003c\/strong\u003ea mierne, ale príjemne horkastá.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDOZRIEVANIE:\u003c\/b\u003e v júni až júli, prípadne až v auguste podľa lokality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVYUŽITIE:\u003c\/b\u003e ker je \u003cstrong\u003edekoratívny \u003c\/strong\u003ena jar \u003cstrong\u003ekvetom \u003c\/strong\u003ea v lete \u003cstrong\u003eplodmi \u003c\/strong\u003ea počas celej vegetácie \u003cstrong\u003elistami\u003c\/strong\u003e, je vhodný do menších aj väčších záhrad ako \u003cstrong\u003esolitéra\u003c\/strong\u003e, ale aj do voľne rastúceho \u003cstrong\u003eživého plotu\u003c\/strong\u003e, do parkov a inej mestskej zelene mimo oblastí silne znečistených prízemným ozónom, do medzí, včelníc či ako podrast vyšších stromov, k vodným plochám a tokom. Včely zbierajú na kvetoch peľ aj nektár. \u003cstrong\u003eKulinárne využitie: \u003c\/strong\u003eplody po uvarení v odokrytom hrnci aspoň 15-20 minút a prepasírovaní semien sú vhodné na kečupovo červený džem či svetlejšie želé, sirupu či vína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSTANOVIŠTE:\u003c\/b\u003e slnečné až polotieň, listy sú najlepšie vyfarbenéna plnom slnku. Toleruje širokú škálu pôd, ale preferuje vlhkú, humóznu, výživnú, neutrálnu až mierne kyslú hlinitú pôdu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eODOLNOSŤ:\u003c\/b\u003e je silne mrazuodolná v dreve do -37 °C až -40°C, kvety znesú slabšie mrazy do cca. -3 °C. Je stredne vetruodolná, je odolná voči ohryzu jeleňmi či srnami. Potrápiť ju v nevhodných podmienkach môže múčnatka, rakovina, listové škvrnitosti, roztoče či vošky.\u003c\/p\u003e","brand":"Domov Stromov","offers":[{"title":"30+ cm, zväzok 5ks, voľnokorenný","offer_id":57354098803063,"sku":"BAZCERZ","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ker 70+ cm, voľnokorenný","offer_id":57293705511287,"sku":"BAZCER1","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"70 - 140 cm hrotiak, voľnokorenný","offer_id":57293705707895,"sku":"BAZCERHN","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"170+ hrotiak, voľnokorenný","offer_id":57293705544055,"sku":"BAZCERHV","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kmeň 130 - 159 cm + koruna, voľnokorenný","offer_id":57293705576823,"sku":"BAZCERPK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/8144\/8567\/files\/Baza_cervena_suplodie_Povraznik_Miklosova_20240818_crop.webp?v=1784115403","url":"https:\/\/www.domovstromov.sk\/products\/baza-cervena","provider":"Domov Stromov","version":"1.0","type":"link"}