Jabloň Rubín

PÔVOD: Česká republika, Střížovice, Ústav experimentální botaniky Akademie věd ČR, vyšľachtil ju v roku 1960 Otto Louda ako kríženca odrôd Lord Lambourne x Golden Delicious. 

RAST: spočiatku bujný, neskôr stredne bujný, tvorí stredne veľké, najskôr vysoko guľovité, neskôr široko guľovité, neusporiadané koruny. Tie sú najskôr riedke a neskôr sa zahusťujú a má sklon k prevísaniu konárov. Kratší plodnosný obrast vytvára až neskôr, spočiatku konáre dosť vyhoľujú. Má špecifické nároky na rez: prvé 2-3 roky používame klasický výchovný rez, neskôr prestávame so zakracovaním jednoročných výhonov a podĺa potreby zmladzujeme až do dvojročného dreva. 

OPEĽOVACIE POMERY: cudzoopelivá, hmyzom opelivá, jednodomá s obojpohlavnými kvetmi a je dobrým opeľovačom. Kvitnúť začína skoro až stredne skoro, kvitne dosť dlho. Vhodné opeľovače napr.: Auralia, Bláhovo oranžové, Clivia, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Jonathan, Melrose, Spartan atď.

PLODNOSŤ: stredne skorá, stredná a neskôr vyššia, pravidelná, plodí na koncoch výhonov. Priemerne 12-18 t/ha.

PLODY: sú veľké až veľmi veľké (priemerne 180-230 g), guľovité, bez rebier, veľkostne aj tvarovo vyrovnané. Šupka je tenká až stredne hrubá, hladká, stredne lesklá, stredne mastná, bez osrienenia, žltá s prekrytím karmínovočerveným pruhovaním, ktoré niekedy splýva v súvislé líčko. Dužina je krémovobiela až žltkastá, mäkká až stredne tuhá, jemná až stredne hrubá, chrumkavá, stredne šťavnatá. Chuť je výborná, sladkokyslá, harmonická, aromatická, osobitná.  

DOZRIEVANIE: zber od 2. polovice septembra do začiatku októbra podľa oblasti, konzumne dozrieva v októbri, vydrží uskladnená v chlade do januára, v chladnejších oblastiach aj dlhšie. Dá sa obrať naraz, ale kvôli lepšiemu vyfarbeniu plodov je lepšie oberať prebierkovo. Pri dozretí plody nepadajú, takže treba dávať pozor, aby neprezreli na strome.

VYUŽITIE: kvety sú atraktívne pre opeľovače vrátane včiel medonosných. Plody sú výborné na priamy konzum, ale dajú sa použiť aj na spracovanie na výživy, džemy, sušenie, kompóty, prípadne muštovanie.

STANOVIŠTE: slnečné, otvorené, vzdušné. Preferuje dobre odvodnenú, ale vlahou a živinami dostatočne zásobenú hlinitú pôdu, v ílovitej trpí rakovinou. Je vhodná najmä do stredne teplých, prípadne chránených chladnejších polôh, keďže v teplých skoro prezrieva.

ODOLNOSŤ: je stredne mrazuodolná v dreve, silne mrazuodolná v kvete. Je stredne odolná voči chrastavitosti a stredne až vyššie voči múčnatke, málo voči rakovine. Je citlivá, podobne ako jej rodičovská odroda Lord Lambourne, na vírusovú gumovitosť.